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重庆火锅加盟店现场掺汤要求

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重庆火锅加盟店现场掺汤要求

发布日期:2019-04-23 作者:火锅加盟 点击:

  重庆火锅加盟店现场掺汤要求 置信许多重庆火锅加盟钻石国际彩票平台店开业后会碰到非常多的题目,也会出现许多意想不到的情况。怎样制止这些情况呢?放心,我们会把每一个留意事项都给各人讲透彻,今天给各人带来的是现场掺汤的要求,这个题目不但仅是个体店肆会出现,正确来说80%的店都市出现,接上去我们看看重庆火 锅排名前十强的店肆是怎样办理这一题目的吧:

  

重庆火锅加盟店现场掺汤要求


  重庆火锅加盟店掺汤要求:

  1、掺汤职员在掺汤或行走时不能摇、晃。

钻石国际彩票平台  2、加汤时手提汤壶的中点今后三分之一处为准,左手天然置于前部。

  3、汤壶干净卫生,汤壶的汤不能凌驾8分,不能低于1分。

钻石国际彩票平台  4、加汤时先打招呼,常用口头语“请让一下”“打搅一下”“对不起,我给你们加汤”加汤后说“请慢用”。

钻石国际彩票平台  5、加汤时选择在客人的背面和侧面以及空置的地方。

  6、加汤时伎俩安稳,不要掺在菜品上和锅边上,清汤不能凌驾锅的8分,红汤以冒细泡,水分不能低于3分为准,一次性不能参加太多(根据客人特殊要求掺汤)。

钻石国际彩票平台  假如红汤水分太少,油温多于120度,应立刻封闭火源,待油温冷时再参加汤料。


本文网址:http://saffellteam.com/news/448.html

关键词:火锅加盟

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